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“我滴妈呀,你们厨行这么多祖师爷?”苏铭好悬没笑
来,那一排小雕像一共有十二个,难
说当厨
的,一年下来每个月都换个祖师爷?
为了拯救黎民众生,易牙
了件禽兽不如的事情,他把自己的胖儿
给蒸熟
成
羹。
平
楼在全省都有不小的名气,属于绝对的
档餐饮会所,苏铭他们上学的时候,经常
就说‘等老
发了,请你们去平
楼吃饭’。
拜完娘娘之后,几个领导下台,厨艺
会正式开始。
“荷…”苏猛在一边傻笑,
已经
来了。
易牙是
秋时代齐桓公姜小白的专属大厨,也是最早知
调和咸甜苦辣酸五味的厨师,但是他最
名的,还不是五味。
煮白饭…白饭…饭…
姜小白吃了之后果然胃
大开,
气神也好了,每天也能睡着觉了,一
气上五楼腰也不酸背也不疼了,
着
泪大夸易牙你是忠臣啊…苏铭以前也听过这个故事,易牙献
。小时候,觉得这个易牙简直就是恶
,长大后仔细想想,说不定有隐情,也许易牙加隔
住着一个王叔叔。
反正这事
残忍的,所以从某
角度来说,玩刀的厨师,
上有带着一
杀气。
由于是少量烹制,很快的,宴会厅里,就飘起一
米饭的香味。
“哦哦,这都是厨行的祖师爷。”南
煌说。
一个脑袋几乎和脖
一样
的厨师走上台,朝四周一抱拳,他助手拎着一只大箱
朝案板上一顿,盛卫东当着所有人的面,打开箱
展示。
没想到,箱
里有几个隔断,每个隔断中,全
都是白
的米…这位打开场第一炮的盛卫东大厨,表演的,居然是煮白饭!
除了米饭,盛卫东还准备了不少其他工
,荷叶、竹筒,开始动手。
苏铭差
没
来,老
赶了这么远的路,就是来吃大米饭的?
苏铭刚把筷

来,一抬
,桌上就空了,南
煌抢到了竹筒饭,苏猛捧着
的荷叶饭。看样
,荷叶饭也就够他一
吃的。
一
而已,而且
有两排四个
…
大概二十多分钟之后,服务生端着盘
,挨个为每桌送上一竹桶香米饭,和一小包小黏米饭。
比如有人拜“治大国若烹小鲜”的伊尹,也有人拜“
发明者”詹王为祖师爷,更有人拜彭祖的…其中最凶残的,是拜易牙的。
华夏菜系众多,从地理位置来分,有“鲁、川、粤、苏、浙、闽、徽、湘”八大菜系,
照菜肴特
来划分,则有“
廷、官府、寺院、市肆、药膳、堂
、乡野”六大菜系,不同菜系的厨师,还有不同的谱系,每个谱系的厨师所拜的祖师爷都不尽相同。
“还真是
手啊!”苏铭
了
鼻
,
指大动,没想到普普通通的米饭,居然能
的这么香,香味就像无形的小钩
似得,把人馋虫都勾
来了。
——分割线——
今天来的厨师众多,
自不同谱系,为了谁都不得罪,主办方
脆把能想到的全
列
来,来了个祖师爷大聚会。
要知
,他现在并不是饿着肚
的状态,刚才来的路上,他们三个人一路买了不少小吃。
四
江神大鳄鱼娘娘雕像摆在最前面,后面则是摆着一排各
其它雕像,也不知
都是什么,苏铭好奇,问南
煌:“你知
那些又是什么?”
354、353两章名字写重了,不过内容没重复,大家放心。(未完待续。)
主持人在一边介绍:盛卫东师父今天用的两
米,第一
,是江津特产小黏米,由于江津天气
燥,米由自然
光晒
,
较
;第二
,是扬州香米,恰恰和小黏米相反,由于南方天气
,米由机
烘
,外表
燥,内
却非常柔
…
“有没有
王法了!”苏铭大怒。
话说有天姜小白拖着腮帮
说,易牙啊,我这几天没啥胃
,吃嘛嘛不香,整个人都不好了,你有啥办法没?
苏铭伸长了脖
望过去,还以为有什么山珍海味。
南
煌解释了一番,苏铭大概才了解。
易牙大惊失
,这还了得,大王不好了,国家就不好了,国家不好了,天下就完
了,黎民众生还不得
在
火
之中?
盛卫东分别用荷叶和竹筒闷烧,
理两
不同的米。小黏米用荷叶包裹着,放在蒸笼里清蒸,荷叶上似乎抹了一层不知
是什么原料的油;而香米则是
竹筒里,外面用一层泥裹住,放在炉
上,直接用大火烤。
“下面,有请江津市平
楼的主厨,盛卫东师父。”