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这一桌菜在这里并不值钱,不过要在城市中,特别是申城这样大都市,其价格就是惊人,孙老
慨到:“也只有在这里能见到这些真正的山野之味,不带半
污染!”
柳致知给众人介绍程振前
份,原来也是基金会派驻此
代表,不过监理一所希望小学的建造,添了一副碗筷,程振前也坐了下来。
众人也各自端碗,果然是好酒,
醇厚,一条绵绵
线沿
而下,一
气呼
,满嘴芳香。
“想不到我们沾了小柳的光!”孙老笑到。
“柳老师,有一位叔叔找你!”那个学生说到。
“你们是运气好,小柳以前也上山,并未遇到这样的好事。”杜校长也笑了。
“你们这里也有桂
酒?不知哪一年见到这
方式的桂
酒!”孙老半带惊奇半带
慨地说。徐茜大记者立刻好奇发问,她也陶醉在这
郁的桂
香气中。
说完给众人倒酒,也不用酒杯,直接用白瓷小碗,每人一碗,酒
呈淡黄
,如琥珀一样,煞是好看,香气醉人,众人
地陶醉在其中,连本来不准备喝酒的几位女士也没有开
拒绝。
“杜师娘吃饭了!不要忙了!”柳致知喊到。
“好吃!”特别是三位女士迅速伸
第二筷,倒是
乎柳致知意料,正在众人
称赞之时,有一个学生领着一个人来到门
。
程振前一
房间,鼻
一嗅:“好香!柳老弟,孙老也在,我不请自来!接到电话通知,知
孙老来到这里,我安排了一下,过来看望孙老,想不到孙老在此吃饭,我肚
也饿了,就不客气了,怎么这么香!”
孙老说
缘由,他老家是江苏常熟人,那一带桂
酒很
名,老一代桂
酒是将白酒装坛,桂
开时,摇落桂
,晾
,称为桂
,加
酒中,封好后,埋
地下,第二年桂
开时,再挖
来,再
桂
,又少添些新酒,补充损耗,好的桂
酒,往往埋在地下十年以上,有些能达到几十年。
“你们先喝酒,我这边看一下
汤!”杜师娘从旁边厨房间答应到。
杜校长端起碗:“我代表学生和学校,
谢诸位给我们的帮助,来喝酒!”举碗喝了一
。
这么一说,众人再看向杜校长的酒坛时,
都不同了,杜校长
说:“老孙说得不错,这坛酒在地下已有十年,酒是本地山民自酿,每年加
桂
,经过十年,火
渐退,味
越发醇厚。”
喝了一
酒,程振前赞不绝
,吃了一块
,又是一阵夸奖,抬
对柳致知说:“柳老弟,这比你上次烤得蛇
多了!”
有
福了,你们就是不来,今天我校职工也是聚餐!”
“来尝尝野猪
!”杜校长举筷示意,众人也动筷,柳致知笑着对众人介绍:“杜师娘厨艺是一绝,你们品尝一下,就知
我不是
!”众人一听,来了兴致,一尝之下,

酥烂发粘,满
一
特殊
香,没有一丝油腻
。
“大家坐吧!”杜校长请到,大家
座,桌上除了刚才几样荤菜,还有几样素菜,杜校长也一一介绍,一盘是
南瓜丝炒韭菜,现在已是十一月,农历也是十月
,北方已开始
冬,但此
是南方,学校旁边的小路旁,杜师娘
了些南瓜,还有几个
南瓜;一盘野金针炒木耳;一盘是炒苦蔓菜,这是一
野菜,有些象蒲公英;一盘是暴炒辣椒,这是这边特
菜,完全是一盘又小又尖红辣椒,除了油盐,没有任何
料,很香很辣,差一
的人不一定敢下
;一盘烧扁豆,还有一碟
生米,及两个常见农家蔬菜。
柳致知回
一看,喜
望外:“程哥,你怎么来了,你太有
福了,快开来坐!”原来来的居然是程振前。
柳致知哭笑不得:“程哥,杜师娘是大厨级的
手,我是一个饭来张
的人,怎么能与杜
“老孙,不要
慨,再给你一样惊喜!尝尝真正的桂
酒!”杜校长说着,捧
一个酒坛,大概有十几斤,揭开坛
泥封,撕开一层塑料布,顿时,一
郁的桂
香充满了整个屋
。