在嘴里的时候，真是百般滋味，千般享受，所以我们总是劝人“慢慢吃”因为一咽，就什么味也没有了，连辣椒也是“辣两儿”嘴和门之间，是由植神经理的，这当中只有凉和的觉，所谓“豆腐烧心”

稻粢穱麦，挐黄梁些。

大苦咸酸，辛甘行些。

经过胃磨细的到了十二指，重要的时刻终于来临。我们千辛万苦得来的中，能不能化成我们自己，全看十二指分什么样的白酶来分解，分解了的，就收，分解不了收不了的，就“消化不良”

小的时候，长辈总是告诫不要挑，其中的理会影响人一辈。

瑶浆勺，实羽觞些。

还是云南，有一“烤鹅掌”将鹅吊起来，让鹅掌正好踩在一个平底锅上，之后在锅下生火。锅慢慢起来的时候，鹅则不地将两掌提起放下，直至锅将它的掌烤，之后单取这鹅掌来吃。说法是动会调动它自己最华的东西到受侵害的位，此时吃这一位“补得很”

吃，对中国人来说，上升到了意识形态的地步。“吃哪儿补哪儿”吃猪脑补人脑，这个补如果是补智慧，真是让人犹豫。吃猴脑则是医“羊痫风”也就是“癫痫”以前刑场边上总有人端着个碗，等着拿犯人死后的脑浆回去给病人吃，有时病人亲自到刑场上去吃。“吃鞭补肾”如果公鹿的激素真是由吃它的相应位就可以变为中国男人的激素，这件事也真是太简单了。不过这是意识形态，是眠，所谓“信”海参，鱼翅，甲鱼，都是暗示可以补中国男女的的分的品，同时也就是暗示的能力的增。我不吃这类东西，只吃木耳，植胶质白，而且木耳是肺的，我烟，正好。

粔籹饵，有餭些。

难怪古人要在青铜石上铸饕餮纹。饕餮是警示不要贪，其实正暗示了所盛之实在太好吃了。

不过“起士”或译成“起司”的这制品我倒可以吃。不少中国人不但不能吃，连闻都不能闻，即呕吐，说它有一腐败的恶臭。腐败，即是发酵，动白质和动脂肪发酵，就是动的尸腐败发酵，臭起来真是昏天

这样的谱，字不必全认得全懂，但每行都有我们认得的粮，家蓄野味，酒饮，烹调方法。如此丰盛，魂兮胡不归！

华酌既陈，有琼浆些。

被咽下去后，经过，到了胃里。胃是个磨，被嚼碎的再磨细，我们如果不是细嚼慢咽，胃的负担就大。

说了半天都是在说嘴，该说说胃了。

鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。

人还未发育成熟的时候，白酶的构成有很多可能，随着小的的类，白酶的类和解构开始形成以至固定。这也是例如小时侯没有喝过，大了以后凡喝就拉稀泻肚。我是从来都拿当泻药的。亚洲人，例如中国人，日本人，韩国人到了多的地方，例如国，绝大多数都现喝即泻肚的问题，这是因为亚洲人小时侯喝的少或本没有的喝，因此缺乏某白酶而造成的。

胹鄨炮羔，有柘浆些。

现在呢，则不妨将《招魂》录：

消化不良，影响很大，诸如打嗝放还是小事，消化不良可以影响到神不振，情绪恶劣，思路不畅，怨天尤人。自己烦倒还罢了，影响到别人，犬不宁，妻离散不敢说，起码朋友会疏远你一个时期“少惹它，他最近有神病。”

这样的吃法已经是兵法了。

和酸若苦，陈吴羹些。

挫糟冻饮，酎清凉些。

之腱，臑若芳些。

长，没有量过），将狗宰杀，只取这一段蒸来吃。说法是经过胃之后，小开始大量分白酶来造成的分化，以利收，此时吃这一段“补得很”

相较中国人的吃，动，最凶猛的动，吃起来也是朴素的，表情平静。它们只是将猎咬死，然后其血或，然后，就拉倒了。它们不会煎炒烹炸熬煸炖涮，不会将鱼成松鼠的样，其名曰“松鼠桂鱼”你能想象狼或豹挖空心思将人成各肴馔才吃吗？例如爆人腰，炒人里脊，炖人手人腔骨，酱人肘，人耳朵，涮人后脖，腌腊人火，货则有人鞭？

臛蠵，厉而不些。

在国简直就是凉，便宜，新鲜，够。望兴叹很久以后，我找到一个办法，将可可乐搀，喝了不泻。国专门一供缺乏分解的白酶的人喝的，其中掺了一酶。这不太好找，名称长得像药名，总是记不住，算了，还是喝自己调的吧。

这个谱，涉及了〈礼记·内则〉将饮分成的饭、膳、馐、饮四大分。先秦将味原则为“酸、夏苦、秋辛、冬咸，这个谱以“大苦”领首，说明是夏季，更何况后面还有冰镇的“冻饮”也就是我们现在说的冷饮。

我以前的闲话闲说里聊过中国饮文化的起因：